因?yàn)楦骼鋷?kù)制冷設(shè)備的制冷量在工況不同時(shí)是會(huì)變化的，有的增大，有的減小，所以在設(shè)計(jì)時(shí)都事先留有一定的余量，阻防在某種運(yùn)行工況下工作時(shí)，因某一部件的制冷量減少過多而使整個(gè)裝置的制冷能力不能得到正常發(fā)揮。各主要部件在工況變動(dòng)時(shí)的變化趨勢(shì)：
1．壓縮機(jī)：壓縮機(jī)制冷量與蒸發(fā)溫度和冷凝溫度的關(guān)系，其制冷量隨蒸發(fā)溫度的下降或冷凝溫度的上升而減少。
2．蒸發(fā)器：蒸發(fā)器的制冷量除決定于庫(kù)溫和蒸發(fā)溫度的差值，即其傳熱溫差外，尚與制冷劑的出口過熱度(干式)或液位高低(滿液式)有關(guān)。當(dāng)庫(kù)溫一定時(shí)，其制冷量隨蒸發(fā)溫度下降而增加。
3．冷凝器：冷凝器的制冷量性能曲線可參見，在蒸發(fā)溫度或冷凝溫度下降時(shí)，制冷量減少；另外，當(dāng)冷卻水量減少和冷卻水溫上升時(shí)，制冷量也減少。
4．膨脹閥：膨脹閥的制冷量與閥進(jìn)、出口壓差，和冷劑在該工況下的重量制冷量有關(guān)，所以當(dāng)冷凝溫度下降時(shí)，制冷量減少，蒸發(fā)壓力過高或過低時(shí)制冷量都下降。
蒸發(fā)溫度變化與調(diào)整：
冷庫(kù)制冷設(shè)備蒸發(fā)溫度的變化與庫(kù)房的熱負(fù)荷、蒸發(fā)器的傳熱面積、壓縮機(jī)的容積有關(guān)。這三個(gè)條件中的其中的一個(gè)發(fā)生變動(dòng)時(shí)，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度和壓力必然發(fā)生變化。
傳熱面積發(fā)生變化：對(duì)蒸發(fā)溫度的影響 傳熱面積主要是指蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，傳熱面積的變化主要是指蒸發(fā)面積大小發(fā)生的變化。蒸發(fā)面積的增、減對(duì)蒸發(fā)溫度的影響與熱負(fù)荷的增、減對(duì)蒸發(fā)溫度的影響是基本相似的。當(dāng)蒸發(fā)面積增加時(shí)，蒸發(fā)溫度就會(huì)升高； 當(dāng)蒸發(fā)面積減少時(shí)，蒸發(fā)溫度就會(huì)降低。
熱負(fù)荷發(fā)生變化：熱負(fù)荷的變化是經(jīng)常發(fā)生的。當(dāng)熱負(fù)荷增大時(shí)，其它條件不變的情況下，蒸發(fā)溫度就會(huì)升高，低壓壓力也會(huì)升高，吸氣的過熱度也會(huì)加大。
壓縮機(jī)制冷量：壓縮機(jī)冷量的變化對(duì)蒸發(fā)溫度的影響當(dāng)增加制冷壓縮機(jī)的能量時(shí)， 壓縮機(jī)的吸氣量就相應(yīng)增加，在其它條件不變的情況下，就會(huì)出現(xiàn)高壓升高，低壓降低， 蒸發(fā)溫度也會(huì)隨之下降。
由熱力學(xué)知識(shí)可知，制冷劑蒸發(fā)時(shí)的溫度與壓力之間是存在著對(duì)應(yīng)的關(guān)系的，所以蒸發(fā)溫度的調(diào)整可通過調(diào)整蒸發(fā)壓力來實(shí)現(xiàn)。
調(diào)整蒸發(fā)壓力可通過改變節(jié)流閥的開啟程度或調(diào)節(jié)制冷壓縮機(jī)的輸氣量（具有輸氣量調(diào)節(jié)的壓縮機(jī)）來實(shí)現(xiàn)。如關(guān)小節(jié)流閥的開啟度，就減少了制冷劑的循環(huán)量，蒸發(fā)器內(nèi)產(chǎn)生的蒸發(fā)量相應(yīng)地減少，蒸發(fā)壓力相應(yīng)地降低。反之，如開大節(jié)流閥孔，蒸發(fā)壓力將相應(yīng)的增加。如改變壓縮機(jī)輸氣量，蒸發(fā)壓力也將隨之變化。
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